体にも環境にも優しいフードメインのPOPUPスペース『concept shops（コンセプトショップス）』（新宿丸井本館）に穴太商店が「お米のギフト」を出品！【2024年１月４日（木）～17日（水）】

『concept shops（コンセプトショップス）』は、リアル出店を希望するリソースやノウハウがないスモールブランドの手助けをする株式会社丸井の新サービス。

各スペースにはカスタマイズ可能な什器が標準装備され、各ブランドの理念や商品の背景などを説明する丸井のスタッフが常駐します。

新宿マルイ本館のB1Fに2023年6月1日（木）にオープンした『concept shops（コンセプトショップス）』は、「サステナビリティ」「ウェルビーイング」「パーソナライズ」をテーマとしたさまざまな「食」にまつわる商品・サービスを提供しています。

当社は農業生産法人として北海道、千葉の2か所でお米をメインとした農業を営んでおります。

田植えから収穫・加工・販売までに発生する、本来産業廃棄物となってしまう副産物を捨てることなく、再利用して商品化しています。

この度の出店を機に、「お米の良さ」および “田んぼから出るものはすべて無駄にしない” を合言葉にした当社の取り組みをより多くの方にお伝えしたいと思います。

• 『concept shops（コンセプトショップス）』穴太商店（あのうしょうてん）出店概要

開催期間：2024年1月4日（木）～1月17日（水）
営業時間：11：00～21：00（最終日は19:00まで）
会場：〒160-0022 東京都新宿区新宿3-30-13 新宿マルイ本館B1F　

▼新宿マルイ 本館
https://www.0101.co.jp/003/ 

▼穴太商店オンラインショップ
https://www.anou-shoten.com/

• “O kome color”  -オコメカラー-

わたしたちは、お米の生産から加工、販売までグループ社内で一貫して行い、お米・米粉・米ぬか・もみ殻などを使った様々な商品を展開しています。

お米からできる商品を集めた「 O kome color 」シリーズは、お米の生産者および商品開発者として、“お米から” 生まれる商品の多彩な可能性を表現していく新しいブランドです。

原材料であるお米を育てているからこそ、商品の一つ一つに想い入れやこだわり、愛情があります。

・出品商品のご紹介

米ぬか化粧品　Siamam

豊富な栄養成分を含有していながらも、一部産業廃棄物として処理されてしまう米ぬか。

「Siamam（シアマム）」は、当社の農場で栽培したお米「北海道 水芭蕉米」の米ぬかの栄養を丸ごと閉じ込めたボタニカル化粧品です。

古くから日本人に愛され親しまれてきた “お米” のパワーで肌本来の健やかさを保ち、自然体のお肌で暮らす心地よさを体感していただけます。

◇Siamam クレンジングジェル（米ぬかクレンジング）…4,600円
◇Siamam ウォッシングフォーム（米ぬか洗顔フォーム）…4,600円
◇Siamam スキンローション（米ぬか化粧水）…4,100円　 　　
◇Siamam スキンミルク（米ぬか乳液）…4,200円
◇Siamam フェイシャルソープ（米ぬか洗顔石鹸）…800円　
◇Siamam ウォッシュ（ぬか袋）…500円

お米タオル

米ぬか配合繊維と綿素材でつくる、地球とからだにやさしい国産タオル。植物から抽出したパルプ素材の再生繊維と米ぬかを使用しているため、製造時における環境負荷を減らします。柔らかい3重ガーゼ生地は速乾性に優れており、お洗濯を繰り返すほどふっくらとした柔らかな肌触りに。薄くて軽いのでコンパクトに収納可能です。
◇白米（ホワイト）…800円
◇玄米（ベージュ）…800円

お米農家がつくる「米粉」

自社農場で栽培した千葉県産「ミズホチカラ」を農場内で製粉した米粉です。当社の米粉は湿式製粉で製造しており、きめ細かさとでんぷん損傷の少なさが特徴。また、グルテンフリーの商品なので小麦アレルギーの方や健康志向の高い方におすすめの商品です。

◇500g…500円

「The北海道ファームの米粉麺」

手塩にかけた自慢のお米を様々な楽しみ方で召し上がって頂きたいという想いのもと、自家栽培のお米を米粉麺として商品化しました。
お米の甘みを感じる、モチモチ食感とのど越しの良さが特徴の「白米麺」、玄米の香ばしい風味が感じられ、食物繊維が豊富な「玄米麺」の2種がラインナップです。
◇米粉麺　白米　中太麺・太麺（各100ｇ）…各400円
◇米粉麺　玄米　中太麺・太麺（各100ｇ）…各400円

「北の甘酒スマリ」

生産者の顔がわかる安心安全の甘酒をお届けしたいという想いのもと、自慢のお米を農場内で米麴甘酒にしています。日々お米と向き合う米農家が自らつくる米麴甘酒です。
米麴甘酒は、オリゴ糖、ブドウ糖、ミネラルを含んでおり疲労回復の効果が見込めます。
エネルギー代謝をスムーズにする必須アミノ酸や疲労回復をサポートするビタミンB群も豊富に含まれています。
◇北の甘酒スマリ　瓶　900ml…1,200円
◇北の甘酒スマリ　スパウトパウチ　200ｇ…400円

お米キューブ

『第9回米-1グランプリ in らんこし』準グランプリ受賞米の「北海道 水芭蕉米 うたう（ゆめぴりか）」をはじめとする自社で製造している4品種を展示・販売いたします。手に取りやすいキューブ型に形成しているので持ち運びも簡単。一般家庭の一食分とされている「2合分」なので計量要らずです。
◇300g…各500円

[米粉使用] 北海道産クリームチーズケーキ＆平飼い卵のガトーショコラ

自社農場で製粉した千葉県産「ミズホチカラ」を使用したグルテンフリーのケーキ。

・北海道産クリームチーズケーキ

北海道産クリームチーズをたっぷり使用し、チーズのコクや香りを引き出しつつなめらかな口あたりに仕上げました。米粉ならではのもっちりとした新食感。

・平飼い卵のガトーショコラ

ベルギー産のチョコレートを贅沢に使用し、じっくり焼き上げたガトーショコラ。平飼いで育つ「かずさ美鶏卵」を使用することでコクが生まれ、チョコレートの豊かな香りを引き立てます。
◇スクエアタイプ…800円
◇ミニサイズ…500円

米農家がつくる特製米酢ピクルス

自家栽培のお米を天然発酵＆壺仕込みの「米酢」に仕上げ、こだわり素材を漬け込んで自家製のピクルスにしました。

使用している食材は、自社農場で採れた食材のほか、農家から厳選して仕入れた素材を使用しています。

◇しいたけ・メンマ・ブロッコリー・赤カブ　各1個…各400円

お米を食べて育つ平飼い鶏の卵

自家生産のお米を食べて育つ鶏が産む平飼い卵。

ケージではなく野外鶏舎で平飼いすることで、鶏にストレスを与えない飼育方法を取り入れています。

夕張山系の清らかな水や澄んだ空気のなかで自由に育つ鶏たち。

お米で育つ鶏の卵黄はやさしいクリーム色なので、食材の色味を活かした製菓にもおすすめです。

◇6個入…500円

モミガライト　Popke

収穫時に出る大量のもみ殻を圧縮成形し、もみがら100％のエコ燃料「モミガライト」にしました。
着火すると炭や薪のように使用することができ、機械によりもみ殻を10分の1程度に圧縮成形しているため、密度が高く長時間に亘り燃焼します。薪に比べて火力も強く火持ちが良い点が特徴です。
燃焼後の灰は肥料として土に還元することができます。
◇3kg …1,100円

• 出店への想い

当社は、美味しいお米をつくることはもちろんのこと、“田んぼから出る副産物”を商品化する取り組みを積極的に行っています。

農業者自身が貴重な植物資源である “米ぬか” や“もみ殻”などを無駄なく活用していく取り組みに参画することが、持続可能な農業を推進する近道であると考えています。

今後も無駄なく、エコで、サステナブルな農業を通じて、生産者としての責任を果たして参ります。ぜひ、期間中は新宿丸井本館B1F『concept shops（コンセプトショップス）』〈穴太商店〉にお立ち寄りください。

〈　（株）ホールディングスについて　〉
昭和61年に葬儀社として千葉県にて創業。その後、北海道・神奈川県にも拠点を設け、生花販売（株式会社スラタン）、食品加工（株式会社花穂）、米穀販売（株式会社米専門店やまぐち）、農業生産（The北海道ファーム株式会社/Theファーム上総介株式会社）に展開を広げる異業種グループ法人です。北海道と千葉にて主に水稲を中心に作物を生産、それらの加工、販売まで一貫して自社で行っています。また、販売する商品は「食品ロスゼロ」を目指し、お米は、販売するのみならず、米粉パン、鶏のエサなど、様々な場面で無駄なく活用しています。生産工程で発生する副産物（米ぬかやモミガラ）についてもお米タオル、米ぬか化粧品、モミガライト（燃料）などの商品に変えることで、持続可能な社会への貢献も意識した事業活動を行っています。

【報道関係者様のお問い合わせ先】
（株）穴太ホールディングス　　広報担当：戸波、植田、永岡
TEL：0120-910-827　MAIL：service@anou-group.co.jp