2024.06.19 
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フードロスに取り組む企業で働きたい！
そう思っていても、どんな企業が取り組んでいるかわかりにくいですよね。
そんなお悩みを解決するため、フードロスに取り組む企業をご紹介します！
※【企業様向け】フードロスへの取り組みをPRしませんか？
このページに掲載を希望する企業様はこちらをご覧ください
目次
フードロスとは？
フードロスとは、食品が消費されずに廃棄される問題を指します。
世界的に見ると、年間約13億トンの食品が無駄になっており、これは食品供給の約3分の1に相当します。
この問題に対処するためには、消費者の意識改革と効率的な食品流通が求められます。
関連記事
≫フードロスとは？削減するために私たちができること
≫食品ロスとは？フードロスとの違いや日本の現状、取り組む企業を解説
フードロスに取り組む企業一覧
フードロスに取り組む企業を一覧で紹介します。
- 合同会社クアッガ
- オイシックス・ラ・大地株式会社
- 株式会社クラダシ
- 株式会社コークッキング
- 株式会社ロスゼロ
- 株式会社REARS
- デイブレイク株式会社
- 株式会社ノンピ
- 株式会社ビビッドガーデン
- 株式会社パンフォーユー
次の章からはそれぞれの企業を紹介します。
合同会社クアッガ
合同会社クアッガは、食品ロスを削減する事業を行っています。
主軸の事業は、”rebake”というパンをお取り寄せができるECサイトの運営です。
rebakeでは、毎月数十トンの廃棄になってしまうパンを、全国のパン好きの家庭に割安でお届けしています。
代表のインタビュー記事を読む
経済活動なしに、自然や生態系は守れない~合同会社クアッガ 斉藤優也~
オイシックス・ラ・大地株式会社
https://www.oisixradaichi.co.jp/
オイシックス・ラ・大地株式会社は、有機・無添加食品、ミールキットの通信販売を行う会社です。
フードロス削減アクションという取り組みを行っており、「家庭と畑のロスを削減できるミールキット」や、品質には問題ないのに、一般的な流通の規格にあわないサイズなどの理由で販売することのできない「もったいない商品」を販売しています。
働く人のインタビュー記事を読む
オイシックス・ラ・大地が取り組む社会課題解決の方法とは？～オイシックス・ラ・大地 上田ゆうなさん＃1
オイシックス・ラ・大地株式会社の創業理由や事業内容を詳しく見る
株式会社クラダシ
クラダシは、フードロス・食品ロス削減に貢献する、日本初・最大級の社会貢献型ショッピングサイトKURADASHIを運営しています。
日本で最もフードロスを削減する会社をビジョンに掲げ、フードロス削減×気軽にできる社会貢献の架け橋となることで、すべての人に地球課題に向き合う機会を提供しています。
株式会社コークッキング
コークッキングは、「人間らしく創造的な暮らし」について日々探究を重ね、未来の新しい暮らしを支えるための「場」と「しくみ」と「ツール」をつくっています。
また、フードロス削減に挑戦するソーシャル事業部では、廃棄の危機にある食料品をレスキューするソリューション「TABETE.me」を運営しています。
株式会社ロスゼロ
ロスゼロは、世界中から「もったいない」にまつわるヒト・モノ・コトが集まるプラットフォームを目指す企業です。
食品加工メーカーに特化し、規格外品や製造余剰品を生活者につなげるプラットフォーム「ロスゼロ」を運営しています。
また、ロスゼロは収益の一部を途上国の教育支援に充てています。
株式会社REARS
https://rears.co.jp/index.html
株式会社REARSは、食に関わる全ての人の幸せをつくるという理念で、飲食店様向け自社サービスFOOD PASSPORTの提供を行っています。
FOOD PASSPORTは、飲食店の余剰食材を活かして集客をできる仕組みのため、フードロスに大きく貢献しています。
デイブレイク株式会社
デイブレイク株式会社は、特殊冷凍テクノロジー×ITで食品流通の課題解決を行うFoodTech系企業です。
主に、冷凍ノウハウを活用し、生産者の支援やフードロスの削減を推進する事業を行っています。
株式会社ノンピ
株式会社ノンピは、テクノロジーの力で食の新しい選択肢を提案するフードテックカンパニーです。
ミシュランシェフを含むトップシェフの料理の定期配送サービスや、オンライン懇親会用フードボックスを開発・運営しています。
「食の可能性を”探究変革”することで世界に笑顔を増やしていく」という理念のもと、食べる人の立場に立ったサービス開発を行っています。
株式会社ビビッドガーデン
株式会社ビビッドガーデンは、第一次産業の抱える課題に挑むITのスタートアップです。
「生産者のこだわりが正当に評価される世界へ」というビジョンを掲げ、全国の生産者が、自由に出品できるオンライン直売所「食べチョク」を開発、運営しています。
株式会社パンフォーユー
株式会社パンフォーユーは、地域のパン屋が抱えるあらゆる課題を独自の冷凍技術とITで解決し、パン業界のDXを推進する企業です。
冷凍とITの技術を活用することで、パン屋の販路を拡大しています。
また、冷凍品の新価値創出のための事業体「フローズンエコノミー協会」を設立しています。
最後に
今回の記事では、フードロスに取り組む企業を10社紹介しました。
この記事で取り上げられなかったフードロスに取り組む企業はたくさんあります。
ほかのフードロスに取り組む企業を知りたい方は、社会課題に取り組む企業のデータベース「ココキャリア」をご覧ください。
また、ココカラアースでは、社会課題に取り組む方々のインタビュー記事を掲載しています。
この機会にぜひご覧ください。
その他の企業紹介ページもご紹介
〇環境関連
・環境問題に取り組む企業10選！
・エシカル消費に取り組む企業10選！
・サステナブルに取り組む企業10選！
・気候変動に取り組む企業10選！
・フードロスに取り組む企業10選！
・フラワーロスに取り組む企業7選！
・農業問題に取り組む企業10選！
〇地域関連
・地方創生に取り組む企業10選！
・まちづくりに取り組む企業10選！
・災害・防災に取り組む企業10選！
〇国際関連の企業
・国際協力に取り組む企業10選！
・貧困問題に取り組む企業10選！
〇福祉関連
・福祉問題に取り組む企業10選！
・ヘルスケアに取り組む企業10選！
・教育問題に取り組む企業10選！
・保育の問題に取り組む企業10選！
・介護の問題に取り組む企業10選！
・ジェンダーの問題に取り組む企業10選！
〇社会課題全般
・ソーシャルビジネスに取り組む企業25選！
・CSV経営に取り組む企業10選！
・SDGsに取り組む企業10選！
・スポーツの問題に取り組む企業10選！
・CSRに取り組む企業10選！
・社会問題に取り組む企業10選！
・パーパス経営に取り組む企業10選！
※企業の選定基準について
企業の選定基準については、「事業内容」「企業風土」「創業理由」の3つを軸に、COCOCOLOREARTH独自の基準によって企業を評価・掲載しています。
基準の中には、企業のミッション・ビジョンや第三社機関による認証、IR/サスティナビリティレポートの内容、直接のインタビューなどが含まれます。
【企業様向け】フードロスへの取り組みをPRしませんか？
この記事の監修者
吉田宏輝
COCOCOLOREARTH代表、社会活動家。
COCOCOLOREARTHでは、社会課題解決を軸にした就職・転職活動を支援するインタビューメディアの代表として、100人以上の社会活動家にインタビュー、記事執筆やイベント登壇などを行う。
