フードロスに取り組む企業10選！就職・転職におすすめのベンチャーを中心に紹介

フードロスに取り組む企業で働きたい！

そう思っていても、どんな企業が取り組んでいるかわかりにくいですよね。

そんなお悩みを解決するため、フードロスに取り組む企業をご紹介します！

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フードロスとは？

フードロスとは、食品が消費されずに廃棄される問題を指します。

世界的に見ると、年間約13億トンの食品が無駄になっており、これは食品供給の約3分の1に相当します。

この問題に対処するためには、消費者の意識改革と効率的な食品流通が求められます。

関連記事
≫フードロスとは？削減するために私たちができること
≫食品ロスとは？フードロスとの違いや日本の現状、取り組む企業を解説

フードロスに取り組む企業一覧

フードロスに取り組む企業を一覧で紹介します。

します。

合同会社クアッガ

https://quagga.life/

合同会社クアッガは、「人にも食べ物にも幸せな一生を」を掲げ、食の未来を良くするサービスを運営する企業です。

主力のパンのオンラインマルシェ『rebake（リベイク）』では、天候や需要変動などでやむを得ず売れ残った“ロスパン”を全国の消費者へ届け、全国各地のパン屋の廃棄削減と新たな収益機会づくりを両立します。

加えて、ロスパンに関する知識発信（『ロスパンの教科書』など）も行い、事業者・生活者双方の理解と行動を促します。

パンを選ぶ行為が食品ロス削減につながる導線をつくり、フードロス問題への参加を広げています。

代表のインタビュー記事を読む
経済活動なしに、自然や生態系は守れない~合同会社クアッガ 斉藤優也~

合同会社クアッガの創業理由や事業内容を詳しく見る

オイシックス・ラ・大地株式会社

https://www.oisixradaichi.co.jp/

オイシックス・ラ・大地株式会社は、有機・特別栽培などの食品やミールキットを届ける食のD2C企業です。

『フードロス削減アクション』として、規格外でもおいしい食材を扱う「#捨てないをはじめる」サステナブルマーケットを展開しています。

さらに、産地・製造現場で未活用だった副産物や非可食部を“おいしく変身”させる『Upcycle by Oisix』で、捨てられがちな原料に新たな出口をつくります。

規格外・副産物の“売り先”を広げることで、上流で生まれるロスを減らし、日常の購買体験を通じたフードロス削減を後押しします。

働く人のインタビュー記事を読む
オイシックス・ラ・大地が取り組む社会課題解決の方法とは？～オイシックス・ラ・大地 上田ゆうなさん＃1

オイシックス・ラ・大地株式会社の創業理由や事業内容を詳しく見る

株式会社クラダシ

https://corp.kuradashi.jp/

株式会社クラダシは、賞味期限が切迫した食品や季節商品、パッケージの汚れ・キズ等の理由で通常流通では販売しづらい商品を買い取り、ソーシャルグッドマーケット『Kuradashi』で販売する企業です。

ミッションに「ソーシャルグッドカンパニーでありつづける」を掲げ、フードロス削減と“気軽にできる社会貢献”を同時に実現する仕組みを設計しています。

売上の一部を社会貢献活動に活用するモデルで、生活者の買い物行動を、廃棄削減と支援の循環へつなげます。

フードロス削減を“継続可能な習慣”に変える点が、このテーマとの接点です。

株式会社クラダシの創業理由や事業内容を詳しく見る

株式会社コークッキング

https://www.cocooking.co.jp/

株式会社コークッキングは、フードシェアリング事業『TABETE（タベテ）』を中心に、まだおいしく安全に食べられるのに廃棄の危機にある食事を“食べ手”につなぐ仕組みを提供しています。

店舗側は売れ残りによる廃棄を減らしつつ売上機会を確保でき、利用者はお得に購入しながら食品ロス削減に参加できます。

TABETEは登録料・月額料金が不要で、購入時のみ支払いが発生する設計のため、参加ハードルを下げている点も特徴です。

商業施設等で余剰商品を買い取り代行販売する『レスキューデリ』なども展開し、外食・中食のロス発生点に直接アプローチしています。

株式会社コークッキングの創業理由や事業内容を詳しく見る

株式会社ロスゼロ

https://losszero.co.jp/

株式会社ロスゼロは、日本に溢れる「もったいない」に価値を見出し、次の笑顔へ変えることを掲げる企業です。

食品ロス（フードロス）の削減をミッションとして位置づけ、規格外品や過剰在庫など行き先を失った食品を生活者へつなぎます。

ECやサブスクリプション（不定期便）で再流通させるだけでなく、未利用素材のアップサイクルフード開発にも取り組み、ロスの「再活用」まで含めて設計している点が特徴です。

つくり手・食べ手双方が納得して参加できる体験を設計し、食品ロス削減を“楽しく続けられる行動”に変えることで、継続的な課題解決を後押しします。

株式会社ロスゼロの創業理由や事業内容を詳しく見る

MOTTAINAIBATON株式会社

https://mottainai-baton.com/

MOTTAINAI BATON株式会社は、「もったいない食材をカレー化で食品ロス問題を解消する」をミッションに掲げ、2021年10月に設立された企業です。

代表は東京農業大学出身で、累計2000食以上のレトルトカレーを食しているレトルトカレー研究家でもあります。

食品ロス問題に関心を抱き、規格外品の無料配布や「もったいないまつり」の開催などを経て、オンラインショップ「メドルマフーズ」を2020年5月に開始。

レトルトカレーの企画開発・販売等も含め、食品ロス削減に貢献しています。

MOTTAINAIBATON株式会社の創業理由や事業内容を詳しく見る

デイブレイク株式会社

https://www.d-break.co.jp/

デイブレイク株式会社は、特殊冷凍テクノロジー×ITで、食品流通における人手不足・フードロス・鮮度保持などの課題解決を目指す企業です。

ミッションとして「作り手から食べ手までのより良い未来を創造する」を掲げ、自社開発の特殊冷凍機『アートロックフリーザー』を軸に、食材の“最もおいしい瞬間”を保ったまま冷凍する技術を提供しています。

冷凍による日持ち・在庫平準化は、売り逃しや廃棄の削減、遠隔地への販売機会創出にもつながります。

生産・加工・外食の各工程で価値の目減りを減らし、フードロス削減に直結するインフラづくりを進めています。

デイブレイク株式会社の創業理由や事業内容を詳しく見る

ボンディッシュ株式会社

https://www.nonpi.com/

株式会社ノンピは、企業向けのランチ・ケータリングやフードデリバリーを通じて「新しい共食」の体験を設計してきたフードカンパニーです。

『nonpi Chef’s LUNCH』や『nonpi foodbox®』などを展開し、距離の制約を越えた社内外コミュニケーションの場を食で支えます。

創業当初のミッションとして「世界から飢餓をなくし、笑顔をふやす」を掲げ、食の提供価値を社会課題解決へ接続してきた点も特徴です。

株式会社ビビッドガーデン

https://vivid-garden.co.jp/

株式会社ビビッドガーデンは、「生産者のこだわりが正当に評価される世界へ」を掲げ、生産者から直接購入できる産直プラットフォーム『食べチョク』などを展開する企業です。

市場に出回りにくい規格外品も含めて“おいしさ”で選べる導線を用意し、生産者の販売機会を広げています。

企業向けには、規格外食材を企業へ提供する仕組みや、廃棄予定食材の活用を含む一次産業SDGsプロジェクトなどを進め、食品ロス削減にもつなげています。

一次産業の収益性と持続性を高めながら、産地側での廃棄リスクを下げる点がフードロス領域での接点です。

株式会社ビビッドガーデンの創業理由や事業内容を詳しく見る

株式会社パンフォーユー

https://panforyou.jp/

株式会社パンフォーユーは、「新しいパン経済圏を作り、地域経済を活性化する」ことを掲げ、独自の冷凍技術とITで地域のパン屋が抱える課題を解決し、パン業界のDXを進める企業です。

冷凍×流通の仕組みを整えることで、地域の名店のパンを広域に届けられるようにし、販路拡大と在庫最適化を支援します。

冷凍による品質保持で、当日売り切り前提になりがちなパンの販売期限を広げ、売れ残り廃棄を減らす打ち手にもなります。

さらに『パン救プロジェクト』などの取り組みも行い、パンのロス削減と地域経済の活性化を同時に後押ししています。

株式会社パンフォーユーの創業理由や事業内容を詳しく見る

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サステナビリティに特化した人材エージェント

サステナビリティに特化した人材エージェントをご紹介します。

グリーンジョブキャリア

グリーンジョブキャリアは、環境×ビジネス領域で27年の実績を誇るマスメディアンが運営するサステナブル特化型転職エージェントです。

宣伝会議グループの独自ネットワークを活かし、求人票に載らない社風や経営層の人柄まで把握したマッチングを実現。

国家資格キャリアアドバイザー39名、実績企業6,000社超のプロが、カウンセリングから面接同席・条件交渉まで無料で伴走しています。

株式会社リバースネット

株式会社リバースネットは、サステナビリティ・ESGに特化した転職エージェント「サスキャリ」を運営しています。

サスキャリは、サステナビリティ分野における事業推進・コンサル・金融・サステナビリティ推進などのポジションに特化した、国内最大級の転職サイトです。

この記事で紹介した企業以外にも、サスティナビリティに取り組む企業に出会えるかもしれません。

関連記事
≫サスキャリの評判！ESG・サステナビリティに特化した転職エージェントの特徴や口コミを解説

動画で教育問題に取り組む企業を知る

動画でも教育問題に取り組む企業を紹介しています。

最後に

今回の記事では、フードロスに取り組む企業を10社紹介しました。

この記事で取り上げられなかったフードロスに取り組む企業はたくさんあります。

ほかのフードロスに取り組む企業を知りたい方は、社会課題に取り組む企業のデータベース「ココキャリア」をご覧ください。

また、ココカラアースでは、社会課題に取り組む方々のインタビュー記事を掲載しています。

この機会にぜひご覧ください。

その他の企業紹介ページもご紹介

〇環境関連

・環境問題に取り組む企業10選！
・エシカル消費に取り組む企業10選！
・サステナブルに取り組む企業10選！
・気候変動に取り組む企業10選！
・フードロスに取り組む企業10選！
・フラワーロスに取り組む企業7選！
・農業問題に取り組む企業10選！

〇地域関連

・地方創生に取り組む企業10選！
・まちづくりに取り組む企業10選！
・災害・防災に取り組む企業10選！

〇国際関連の企業

・国際協力に取り組む企業10選！
・貧困問題に取り組む企業10選！

〇福祉関連

・福祉問題に取り組む企業10選！
・ヘルスケアに取り組む企業10選！
・教育問題に取り組む企業10選！
・保育の問題に取り組む企業10選！
・介護の問題に取り組む企業10選！
・ジェンダーの問題に取り組む企業10選！

〇社会課題全般

・ソーシャルビジネスに取り組む企業25選！
・CSV経営に取り組む企業10選！
・SDGsに取り組む企業10選！
・スポーツの問題に取り組む企業10選！
・CSRに取り組む企業10選！
・社会問題に取り組む企業10選！
・パーパス経営に取り組む企業10選！

※企業の選定基準について
企業の選定基準については、「事業内容」「企業風土」「創業理由」の3つを軸に、COCOCOLOREARTH独自の基準によって企業を評価・掲載しています。
基準の中には、企業のミッション・ビジョンや第三社機関による認証、IR/サスティナビリティレポートの内容、直接のインタビューなどが含まれます。

【企業様向け】フードロスへの取り組みをPRしませんか？

吉田宏輝(監修者)

この記事の監修者
吉田宏輝

COCOCOLOREARTH代表、社会活動家。
COCOCOLOREARTHでは、社会課題解決を軸にした就職・転職活動を支援するインタビューメディアの代表として、100人以上の社会活動家にインタビュー、記事執筆やイベント登壇などを行う。

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